Projection débat sur les blés anciens

Projection de Moissons, un documentaire sur la moisson des blés anciens à la ferme Ronot

Débat  en présence de Bernard Ronot

Un,  deux, trois, quatre, cinq... les veilles mains de Bernard comptent les épis de blés. Sa femme Renée l’assiste et note le nom de la variété, sa hauteur, son allure... Leur fils Alain goûte, observe, multiplie
et transforme les blés en farine qu’il vend à des boulangers locaux. Et ceci sur  les 150 variétés conservées sur la ferme Ronot : des blés autrefois sauvages, qui n’ont jamais subi d’autre manipulation que celle d’être récoltés et ressemés.

Sur cette ferme de 80 ha qui s’est convertie à l’agriculture biologique il y a une trentaine d’années,
le travail sur les semences est le coeur du changement : retrouver des racines, se reconnecter à la vie,
et transmettre aux générations futures le fruit d’un travail agricole millénaire.  Un changement nécessaire et pourtant difficile à assumer dans ce petit village de Bourgogne, loin des panneaux publicitaires et des circuits de distribution...